Comment interpréter les quantités : le cas de 60 cl en ml

Un chiffre posé sur la table, une unité qui claque : 60 cl. Loin d’être un détail technique, cette valeur s’invite dans nos recettes, nos ordonnances, nos expériences. Mais derrière l’évidence d’un chiffre, toute une mécanique se met en route …

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